Nem igazán vagyok nagy pörkölt fogyasztó, viszont nyáron a bográcsban elkészített pörkölt, egy pohár jófajta vörösbor kíséretében, lakmározásra inspirál és egy jól elkészített zúzapörkölt is nagy népszerűségnek örvend. Hozzávalók: 50 dkg kacsazúza 1 db paradicsom 1 db paprika 1 nagy fej…

Ezt a finom tésztát, parázs fölött is elkészíthetjük, hiszen a kerti sütőben, nem csak a húst, de a kalácsot is megsüthetjük. Az anyák napjára kapott dorongokon, a hétvégén, el is készítettem a kürtöskalácsot. Hozzávalók: 25 dkg liszt 1,5 dl tej 1 db tojás és 1 tojássárgája 5 dkg cukor 6…