Ízletes pogácsa ami, ráadásul napokig puha és foszlós. Kitűnő ötlet vendégek fogadására, a reggeli tea mellé, vagy csak nassolni.

Hozzávalók:

Elkészítés:

Csipetnyi cukor hozzáadásával, a langyos tejben futtassuk meg az élesztőt.

Közben az átszitált lisztet, a puha margarint, a két tojást, tejfölt, sót és a felfuttatott élesztőt alaposan összedolgozzuk. Fóliával letakarjuk és legalább 2 órára, de legjobb, ha egy éjszakára, a hűtőbe tesszük.

A sajtból tegyünk félre annyit, amennyivel a ...

Kipróbálhattam pár üvegcse Sárréti chili szószt.   Ennél a receptnél a „leteper” nevű vadonatúj szószt használtam, ami jó példa az eper és chili varázslatos találkozására. 

A “leteper” illatáról, a zamatos, lédús tavaszi eper jutott eszembe. Intenzív illata mellett, első kóstolásra az aromája is a tavaszt hozza vissza, majd pár pillanat múlva a chili gyengébb ereje is megjelenik. Tökéletes párosításának köszönhetően, nagyszerű ízvilággal rendelkezik. Bátran ajánlom sültek mellé, salátákba, mártogatósnak. Az eper és chili kombinációja kulináris élményben részesít, egy valódi illat, íz, és boldogságbomba!

Hozzávalók:

A tomboló forróságban semmi sem esik jobban, mint egy hűsítő jeges finomság. A görögdinnyés granita, egy édes, kristályos, gyümölcsös jégpehely, ami ráadásul minimális erőfeszítéssel készíthető és nagyon hamar fogy el.

Hozzávalók:

Elkészítés:

Mérjük ki az 1 dl vizet, adjuk hozzá a barna cukrot és forraljuk fel. Ha kihűlt, tegyük turmixgépbe a többi hozzávalóval együtt. Turmixoljuk simára, majd az elkészült, gyümölcsös folyadékot öntsük egy jénai tálba és tegyük fagyasztóba.

Egy óra elteltével, egy villa segítségével kapargassuk meg a tetejét, majd toljuk vissza a fagyasztóba. Egy óra ...

Sárgabarackból nem csak lekvár, hanem gombóc is készülhet. A tésztája puha, könnyű és egyszerű összeállítani. Hölgyeim itt a sárgabarack szezon, gombócra fel!

Hozzávalók:

Elkészítés:

A túrót áttörjük, majd az olvasztott Ramával, tojással és a tojássárgával összekeverjük, ezután belekeverjük a reszelt citromhéjat, rumot, egy csipetnyi sót és a lisztet. Közepes keménységű tésztát gyúrunk, majd 1 órán át a hűtőben pihentetjük.

Közben a zsemlemorzsát megpirítjuk. Az sárgabarackot megtisztítjuk és megmossuk.

A tésztából tenyérnyi pogácsákat ...

Bátran használjunk kuszkuszt, édes ételek elkészítéséhez is, hiszen könnyen elkészíthető és változatosan variálható.

Hozzávalók:

Elkészítés:

Forraljuk fel a tejet, a cukor és citromhéj hozzáadásával. A kimért kuszkuszt tegyük tálba, majd a forró cukros tejet öntsük rá, fedjük le 15 percre, had szívja fel a folyadékot. A tojásokat válasszuk szét, a sárgáját előbb keverjük ki a puha vaj felével, majd az olvasztott csokoládéval.

Közben a fehérjét verjük kemény habbá. Az összetört babapiskótát, dolgozzuk össze 50 gramm olvasztott ...

A palacsinta kedvelt desszert, mindenki szereti és számtalan módon variálható, ezért kakaós változatban készült.

Hozzávalók:

Elkészítés:

A tojásokat verjük fel, majd adjuk hozzá a tejet, olajat. Keverjük hozzá a lisztet, a kakaót, pici sót és keverjük simára, majd fokozatosan adjuk hozzá az ásványvizet.

Tegyük félre 15 percre, addig készítsük el a tölteléket.

A kávét és az eritritet jól keverjük ki, majd adjuk hozzá a mascarponét és keverjük habosra. A palacsintákat a szokásos módon megsütjük, majd ...